Si me conoces sabrás que el café es una de mis bebidas favoritas, pero debido a problemas de fatiga adrenal o fatiga crónica como muchos le conocen he hecho varios intentos por dejar de consumirlo para poder recuperarme. Y sí, he logrado dejar de tomar café por largas temporadas (en una ocasión fue gracias al té […]
¡Hey! En días pasados hablé en Facebook sobre los rangos de los estudios de laboratorio que debo observar para determinar si realmente hay un problema con mi tiroides. Como muchos ya sabemos, pueden pasar años para que nuestros niveles muestren números alarmantes y nuestro médico decida tomar acción. Afortunadamente, si tomamos el control de nuestra […]
No sé tú pero en cuanto empiezan a bajar las temperaturas empiezo a tener más antojos por pan o galletas para acompañar una taza de café caliente, chocolate caliente o leche dorada . A veces, satisfacer estos antojos significa dejar de lado el consumo de verduras y pagar las consecuencias con cambios de humor, andamos cansados, […]
En una dieta sin granos, cereales ni leguminosas como es la dieta paleo te puedes preguntar ¿con qué acompaño mis comidas además de ensaladas? y me consta que uno no siempre está de humor como para comer ensaladas todos los días, especialmente cuando empieza a bajar la temperatura, lo que uno quiere son platillos calientes, […]
Las hierbas son ampliamente usadas en recetas tradicionales en diferentes culturas, lamentablemente en los últimos años hemos perdido las bonitas costumbres como diría mi abuela. Una excelente forma de consumir más hierbas es en forma de pesto, el tradicional es el de albahaca pero puedes hacer pesto de lo que quieras, de perejil, de cilantro, de […]
¡Hola! Me emociona mucho poderles traer una receta de pasta de dientes que además de ser natural ofrece beneficios adicionales en cada cepillada, nunca había sentido mis dientes tan limpios 🙂 Por mi historia de Tiroiditis de Hashimoto (Hipotiroidismo) debo mantenerme alejada del flúor que las pastas comerciales contienen ya que inhibe el buen funcionamiento de […]
Actualmente mi estilo de alimentación es Paleo (no granos, no leguminosas, no lácteos) 90% del tiempo (el otro 10% es para darme un gustito de vez en cuando), ya que con éste estilo de alimentación es con el que me siento mejor en muchos aspectos. En éste estilo de alimentación tan distinto al que venía […]
Nunca me consideré muy postrera pero cuando dejé de comer gluten pasó algo muy chistoso, después de un par de meses sin gluten ¡toooodos los postres habidos y por haber se me antojaban! Viví en carne propia lo que predico en mis consultas “las dietas restrictivas no funcionan”, entre más restringido se siente el cuerpo más […]
Cuando pensamos en comida saludable nunca pensamos en papas, al contrario, por lo general pensamos que nos engordarán en cuanto entren a nuestra boca pero, ¿qué pensarías si te dijera que las papas pueden ser parte de un régimen no sólo saludable sino MUY saludable? La papa blanca así como el arroz blanco cuando se […]
Cuando mis pacientes tienen problemas hormonales siempre empiezo con un detox de hígado como éste ya que nuestro hígado juega un rol súper importante en el balance hormonal. También, hay alimentos específicos que considerar y otros que eliminar de la dieta pero eso será material para otra entrada. Además de un detox profundo de hígado recomiendo […]